🎧🍷 A LA DECOUVERTE DES CEPAGES DE CHEZ NOUS – ITINERAIRE BIS

A LA DECOUVERTE DES CEPAGES DE CHEZ NOUS – ITINERAIRE BIS. Loin de l’Oeil, Duras, Macabeu, Mauzac, Trousseau … les cĂ©pages « autochtones » ont le vent en poupe auprès des consommateurs lassĂ©s par l’uniformitĂ© du marchĂ©. Souvent issus de micro-productions ces…

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A LA DECOUVERTE DES CEPAGES DE CHEZ NOUS – ITINERAIRE BIS. Loin de l’Oeil, Duras, Macabeu, Mauzac, Trousseau … les cĂ©pages « autochtones » ont le vent en poupe auprès des consommateurs lassĂ©s par l’uniformitĂ© du marchĂ©. Souvent issus de micro-productions ces vins locaux racontent nos rĂ©gions. Voyage Ă  Gaillac chez Estella Llodo, Ă  Carcassonne auprès de l’expert en vins Georges Gracia et Ă  Fontjoncouse avec le sommelier de l’Auberge du Vieux Puits, Gianni Polito.

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