CEPA(h)GES – Episode #3 – Les vins de Bordeaux aujourd’hui

La série CEPA(h)GES cherche à comprendre comment fonctionne et s’articule la filière viticole en Haute-Gironde, en donnant la parole aux acteurs du territoire. Viticulteurs, coopérateurs, élus, riverains, représentants associatifs se succèdent au micro pour livrer leur récit de la viticulture…

CEPA(h)GES - Episode #3 - Les vins de Bordeaux aujourd’hui

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La série CEPA(h)GES cherche à comprendre comment fonctionne et s’articule la filière
viticole en Haute-Gironde, en donnant la parole aux acteurs du territoire. Viticulteurs,
coopérateurs, élus, riverains, représentants associatifs se succèdent au micro pour livrer
leur récit de la viticulture contemporaine.

Comment s’organise aujourd’hui la filière viticole et dans quel contexte évoluent les vins de
Bordeaux ? Comment passe-t-on d’une vigne de coteau à Blaye à la vente d’une bouteille à
Shanghaï ? Cet épisode remonte la chaîne de production du vin, du producteur au négociant
en passant par les syndicats et les coopérateurs. Cette filière particulièrement bien
structurée se heurte néanmoins à un contexte compliqué, qui mêle crise économique,
polémiques autour de l’utilisation des produits phytosanitaires et aléas climatiques.

Cet épisode a été réalisé dans le cadre du projet CEPA(h)GES. Ce projet est porté par les
communauté de communes de Haute Gironde et les acteurs du monde viticole dans le
cadre du programme régional santé-environnement. Cette démarche vise à co-construire les
pratiques viticoles en Haute-Gironde respectueuses de l’environnement et de la santé.
Cette série audio est composée de 9 épisodes. N’hésitez pas à écouter la suite !

4.5 / 5. 2

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