Faire du vin breton qualitatif sur un coteau du Val de Rance

La Cabane aux longues vignes : ce projet vise la réhabilitation d’un vignoble historique en Bretagne, précisément à Saint-Jouan-des-Guérets. Une étude de sol et des relevés météorologiques effectués par l’Université de Rennes 2 ont déterminé le choix des cépages sur…

Faire du vin breton qualitatif sur un coteau du Val de Rance

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La Cabane aux longues vignes : ce projet vise la réhabilitation d’un vignoble historique en Bretagne, précisément à Saint-Jouan-des-Guérets. Une étude de sol et des relevés météorologiques effectués par l’Université de Rennes 2 ont déterminé le choix des cépages sur la parcelle acquise en fermage. Celle-ci s’appelle d’ailleurs « Les longues vignes » au cadastre, et nous sommes déjà partenaires des Vignerons du Mont Garo, qui pratiquent depuis 20 ans une viticulture sur le mode associatif sur le coteau d’en face. Les droits de plantation sont acquis auprès de France Agrimer en 2017. Les ceps de Chardonnay, Pinot noir et Grolleau sur 2ha sont commandés et seront plantés au printemps 2019. Nous visons une viticulture biologique pour la production d’un effervescent qualitatifs et de rouges sur sélection parcellaire selon les millésimes. La campagne concerne le financement des équipements pour le travail à la vigne (poteaux, fils, produits biologiques), et au chai (cuves, pressoir, micro-tracteur, caisses, tuyauterie, pompe outillage etc).

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