JA’ssure en cuisine – Chapon au vin blanc et duo de purées colorées

Aujourd’hui on vous propose une recette de fêtes : un chapon au vin blanc accompagné d’un duo de purées colorées Ingrédients : Pour le chapon • 1 chapon • 1 bouteille de vin blanc • 500 g d’échalotes • 500 g…

JA'ssure en cuisine - Chapon au vin blanc et duo de purées colorées

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Aujourd’hui on vous propose une recette de fêtes : un chapon au vin blanc accompagné d’un duo de purées colorées

Ingrédients :
Pour le chapon
• 1 chapon
• 1 bouteille de vin blanc
• 500 g d’échalotes
• 500 g de crème fraîche
• Quelques châtaignes
Pour les purées
• 1 betterave
• 1 courge butternut
• 10 à 15 pommes de terre
• 1 demi oignon
• De la crème fraîche

Vous pouvez retrouver la recette ici :
https://drive.google.com/file/d/1GyCtTUGK8KX3bDRfvJLsDa1LKgtQphoM/view?usp=sharing

Si vous voulez réaliser vous-même cette recette, voici les sites internet mentionnés dans la vidéo

• La volaille française
www.volaille-francaise.fr
• Interfel
www.lesfruitsetlegumesfrais.com
• Orne Terroir
www.orne-terroirs.fr
• Bienvenue à la ferme
www.bienvenue-a-la-ferme.com

Retrouver nous sur Facebook
https://www.facebook.com/JeunesAgri61

A bientôt pour une autre recette « JA’ssure en cuisine »

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