Mes délires en cuisine #lapin au #vin blanc et #creme

1 lapin, 1 oignons, 1 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 150 ml de vin blanc, 20 ml d’eau , 200g de champignons, 1 branches d’estragon frais, 25 g de beurre , 3 cuillère à soupe d’huile d’olive, un peu…

Mes délires en cuisine #lapin au #vin blanc et #creme

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1 lapin, 1 oignons, 1 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 150 ml de vin blanc, 20 ml d’eau , 200g de champignons, 1 branches d’estragon frais, 25 g de beurre , 3 cuillère à soupe d’huile d’olive, un peu de farine, sel, poivre 100 ml de crème. Pendant la cuisson j’ai ajouté encore un peu d’eau pour bien faire cuire mon lapin et j’ai utilisé la crème demi écrémé. Temps de cuisson 1 h , 50 pour le lapin. puis vous ajoutez le champignon 10 minutes et la crème à la fin. J’ai mis aussi du maggi poulets mais c’est facultatif

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