Ragoût de bœuf au vin rouge / 红酒炖牛肉/marinade bœuf/recette facile

Bonjour à tous, aujourd’hui on va faire ragoût de bœuf au vin rouge. Les garnitures : 3 carottes 4 pommes de terre 4 champignons 1 oignon 2 gousses d’ail 1 tranche de poireaux 1 cuillères à soupe de pâte soja…

Ragoût de bœuf au vin rouge / 红酒炖牛肉/marinade bœuf/recette facile

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Bonjour à tous, aujourd’hui on va faire ragoût de bœuf au vin rouge.

Les garnitures :
3 carottes
4 pommes de terre
4 champignons
1 oignon
2 gousses d’ail
1 tranche de poireaux
1 cuillères à soupe de pâte soja
2 cuillères à soupe de farine
1 morceau de bouillon de bœuf

La marinade :
1kg de bœuf
1 cannelle
1 étoile d’anis
Une bouquet de thym et laurier
Une cuillère à café de grain de poivre, de gingembre et de sel
Une cuillère à soupe de sucre
Vin rouge ( on verse le vin rouge jusqu’à ce qu’il recouvre le bœuf )

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