Recette : Cake aux épices de Noël et au vin rouge

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cake aux épices de Noël et au vin rouge Voici la recette en détail : Pour 6 personnes TEMPS TOTAL : 85 min Préparation : 25 min Cuisson :…

Recette : Cake aux épices de Noël et au vin rouge

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cake aux épices de Noël et au vin rouge

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 85 min
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min

Ingrédients :

200 g Beurre
200 g Sucre
1 sachet Sucre vanillé ancel
3 Oeufs
250 g Farine de blé
1 sachet Levure chimique ancel
2 cuil. à café Cacao en poudre
1 cuil. à café Cannelle
125 ml Vin rouge
100 g Chocolat en morceaux
125 g Amandes hachées
1 pincée Sel

Etape 1 : Dans une jatte, travaillez le beurre au batteur électrique à vitesse rapide.

Incorporez progressivement le sucre et le sucre vanillé ancel et continuez de battre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Etape 2 : Ajoutez les œufs un à un. Mélangez la farine, la levure ancel, la cannelle, le sel et le cacao tamisé.

Incorporez ce mélange à la préparation en alternant avec le vin.

Etape 3 : Battez à vitesse moyenne. Rajoutez les morceaux de chocolat et les amandes.

Versez la pâte dans un moule à cake d’environ 24 cm préalablement beurré et fariné.

Etape 4 : Enfournez cette préparation à 160° C (th.5-6) et laissez cuire 1 h.

Sortez le moule du four et laissez refroidir 10 min avant de démouler le gâteau.

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Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/cake-aux-epices-de-noel-et-au-vin-rouge-10914

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