Un verre à vin blanc pour boire du Champagne ?

You have the text in english after the french ! Cette vidéo vous explique avec quel verre boire le Champagne, mais c’est aussi une histoire de la Champagne. Le Champagne est le symbole de la France, mais c’est un vin…

Un verre à vin blanc pour boire du Champagne ?

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Cette vidéo vous explique avec quel verre boire le Champagne, mais c’est aussi une histoire de la Champagne. Le Champagne est le symbole de la France, mais c’est un vin princier, mais aussi le vin de la première fois… La flûte apparaît au cours de son histoire. La flûte ou la coupe est-t-elle le meilleur contenant pour boire du vin ? Avec cette vidéo, vous connaîtrez tous les secrets de la flûte… Mais, le Champagne c’est aussi une histoire de la France, il était là de Clovis à Napoléon…

Source : Les images de l’époque ont été prises sur le site internet Gallica de la Bnf
Photo de la crayère  » Les grandes usines  » Turgan
Je remercie les auteurs des photos prises sur le site Pixabay.

Source de la peinture de Pomery : UMC ( Union des Grandes Marques de Champagne)
Is the flute the right glass for drinking Champagne?
One small thing to know, if the glass of Champagne is too narrow, there is a shrinkage, if it is too flat, there is a flattening.
The cup is inseparable from Champagne, it is attributed to the Marquise de Pompadour, influential advisor to King Louis XV. Mme de Pompadour said of Champagne that it was the only wine that leaves a woman beautiful after having drunk.
Champagne took off in the 18th century. It is only accessible to wealthier people in Paris and London because of its price and limited production. Descartes talks about this delicious wine. But history has consecrated Champagne. From 898 to 1825, the coronation ceremonies of the kings of France were accompanied by Champagne. On July 14, 1790, for the Fête de la Fédération, on the Champ de Mars, only Champagne was deemed worthy of encouraging the revolutionaries. Since Clovis, Champagne has remained associated with baptisms. Champagne is the wine of the first times. He was there during the Concorde’s inaugural flight, and when the English section of the Channel Tunnel was inaugurated. He was also there during the ascent of Herzog’s Anapurna. It is also the wine of the last times. When Napoleon is in Russia, and he triumphs over the Tsar in Smolensk, the nobles console themselves with Champagne, delicious although French! The flute appeared in the 1930s. It is a slender, closed glass that retains bubbles. The great Champagne revolution takes place under Jeanne Louise Alexandrine Pommery.
It creates brut champagne, drier, almost natural without adding sugar. She had a castle built on an area of ​​30 ha and she brought together galleries over 18 km of chalk. What matters is a sufficiently large glass, a glass on a stem, narrow at the bottom, generous and wide in the middle to allow breathing and slightly narrowed at the top. Avoid flutes that are too straight and cuts that cause the bubbles to disappear.
Je vous recommanderais le verre à vin, en forme de tulipe, allongé comme une flûte mais arrondi en son milieu. LE Verre doit suivre le cheminement de l’effervescence qui part du fond du verre. Pour les vieux millésimes, un verre à Bourgogne fera l’affaire. Je vous suggère le verre à vin blanc, un peu allongé. Petite astuce, lavez votre verre à l’eau chaude pour obtenir de fines bulles !

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