#versionfrançaise : Cité du vin Bordeaux / Guy Savoy / Grèce / Céramiste Alice Riehl

Au sommaire du samedi 30 janvier 2021 #point de vue – La belle idée : Le café de l’Atelier de torréfaction – L’objet cult(ure) : La baguette de pain – À la page : « La carte des vins s’il…

#versionfrançaise : Cité du vin Bordeaux / Guy Savoy / Grèce / Céramiste Alice Riehl

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Au sommaire du samedi 30 janvier 2021

#point de vue
– La belle idée : Le café de l’Atelier de torréfaction
– L’objet cult(ure) : La baguette de pain
– À la page : « La carte des vins s’il vous plaît » de Jules Gaubert-Turpin
– L’indispensable : Apis Civi, miel de Paris

#en coulisses
Le vin français est apprécié sur les tables du monde entier mais que sait-on vraiment de lui ? À Bordeaux, la Cité du vin lui rend hommage et nous ouvre ses portes.

#silhouette
La tête dans les étoiles, rencontre avec le chef français Guy Savoy, qui nous reçoit au coeur de son restaurant de la Monnaie de Paris. C’est le portrait gourmand du jour.

#repérages
La Grèce, ses eaux turquoise, sa cuisine méditerranéenne… Voici trois adresses parisiennes incontournables pour retrouver le goût des vacances.

#focus
Alice Riehl sort la porcelaine des cuisines et la décline en sculptures poétiques et fresques murales. Cinquante nuances de blanc pour des oeuvres d’art aux drapés envoûtants. Une rencontre pleine d’émotion entre céramique et dentelle.

Présentation : Katherina Marx.

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