Vins de Quincy AOC

🍇 VINS DE QUINCY AOC Le vignoble de Quincy s’Ă©tend sur plus de 300 ha. Le vignoble de Quincy couvre 2 communes : Quincy et Brinay ! 37 vignerons produisent les vins de Quincy. Les terroirs : – Sablo-graveuleux sur…

Vins de Quincy AOC

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🍇 VINS DE QUINCY AOC

Le vignoble de Quincy s’Ă©tend sur plus de 300 ha. Le vignoble de Quincy couvre 2 communes : Quincy et Brinay ! 37 vignerons produisent les vins de Quincy.

Les terroirs :
– Sablo-graveuleux sur des formations argileuses
– Sableux sur des formations Ă  sables rouges
– Sablo-limoneux sur des sables argileux

L’histoire du vignoble de Quincy aurait plus de 2000 ans. Les Bituriges Cubi cultivaient dĂ©jĂ  la vigne Ă  la fin du Ier siècle… Quincy est sans doute l’un des plus vieux vignobles du Centre-Loire, citĂ© dans la bulle de Calixte II, en 1120.

Le cĂ©page Sauvignon fut apportĂ© de l’Abbaye des Femmes de Beauvoir par les moines de l’ordre de Citeaux. ApprĂ©ciĂ© par le duc Jean de Berry ou le roi Charles VII, les vins de Quincy obtiennent rapidement le titre de vin noble.

Quincy est la première appellation du Centre-Loire Ă  obtenir l’AOC, en 1936 !

À la dégustation 🍷

Exclusivement produit en blanc, le Quincy affirme sa fraĂ®cheur avec des arĂ´mes d’agrumes et des notes mentholĂ©es.

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Crédit miniature : © Pierre Mérat

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