Vins de Sancerre AOC

🍇 VINS DE SANCERRE AOC Le vignoble de Sancerre s’Ă©tend sur 3000 ha de collines parfaitement adaptĂ©es Ă  la vigne. Les terroirs de Sancerre se composent : – 40 % de terres blanches, des sols argilo-calcaires issus de marnes kimmĂ©ridgiennes…

Vins de Sancerre AOC

Source

0
(0)

🍇 VINS DE SANCERRE AOC

Le vignoble de Sancerre s’Ă©tend sur 3000 ha de collines parfaitement adaptĂ©es Ă  la vigne. Les terroirs de Sancerre se composent :

– 40 % de terres blanches, des sols argilo-calcaires issus de marnes kimmĂ©ridgiennes Ă  l’Ouest du Sancerrois
– 45 % de caillottes, des sols crayeux issus de calcaires oxfordiens, jaunes et tendres ou blancs et compacts
– 15 % de terres argilo-siliceuses, composĂ©es de silex, d’argiles et de conglomĂ©rats siliceux Ă  l’Est du Sancerrois.

Le vignoble de Sancerre couvre 14 communes et 3 hameaux. 330 vignerons ont produit les vins de Sancerre en 2019.

L’histoire du vignoble Ă  Sancerre remonte Ă  l’AntiquitĂ©. Il est mentionnĂ© dans des Ă©crits de Pline l’Ancien au IVe siècle ou de GrĂ©goire de Tours au VIe siècle…

Au XIIe siècle, le vignoble de Sancerre acquiert ses lettres de noblesse grâce au vin rouge issu du Pinot noir, très réputé et souvent mentionné dans les écrits royaux !

Le vignoble initialement dominĂ© par le Pinot noir est complètement dĂ©truit par le phylloxĂ©ra au XIXe siècle. Le Sauvignon blanc devient alors le cĂ©page majoritaire. Ce sont ensuite les terroirs et les hommes qui feront de Sancerre les vins qu’ils sont aujourd’hui !

Sancerre obtient l’AOC en 1936 pour ses blancs et en 1959 pour ses rouges et rosĂ©s !

À la dégustation 🍷

– Les blancs: frais et subtils aux notes de fruits blancs
– Les rouges: Ă©lĂ©gants et fins aux arĂ´mes de fruits rouges et noirs
– Les rosĂ©s: frais et gourmands aux notes de fruits rouges & blancs

ℹ Abonnez-vous à notre chaîne pour découvrir nos appellations et voyagez depuis chez vous, ou retrouvez-nous sur :

– Notre site : https://www.vins-centre-loire.com/
Facebook : https://www.facebook.com/vinsducentre…
– Instagram : https://www.instagram.com/vinsducentr…
– Twitter : https://twitter.com/vinscentreloire/
– Linkedin : https://fr.linkedin.com/company/bivc

Crédit miniature : © Pierre Mérat

0 / 5. 0

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *